Gli insetti commestibili potrebbero contribuire a garantire la sicurezza alimentare globale e rappresentare un’opportunità redditizia per l’esportazione dall’Australia.

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La chiamano aurora polare: boreale se è nel nostro emisfero nord, australe se è in quello sud. Ma in realtà, più che esattamente ai Poli, è visibile soprattutto nell’area che li circonda, nelle regioni artiche e antartiche

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Darwin capì che la natura non è statica, ma è come un grande scultore. Chiamò la sua idea Selezione Naturale. Funziona un po’ come un paio di scarpe: sopravvive chi è “più adatto” all’ambiente in cui si trova.

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