È risaputo che il riso, il cerale più consumato al mondo, ha delle grandi proprietà…

Ecco una gustosa frittatina preparata con il riso. Fatevi aiutare a preparare 2 uova, parmigiano…

Un giorno, qualcuno dimenticò un po’ di questa pappa su una pietra bollente vicino al fuoco. Quando tornò… Sorpresa! La pappa si era indurita, diventando una specie di piadina scura e croccante. Era nato il primo pane della storia! Non era soffice come quello di oggi, ma era perfetto da portare in tasca durante la caccia.

Anche in cucina la nostra bandiera… Un primo piatto semplice, sano e visivamente stimolante, ideale…

La mozzarella di bufala campana non poteva mancare nella tappa Paestum Napoli…

La pizza… Antica o moderna, locale o internazionale, a pranzo o a cena… è sempre…