Ecco una ricetta che vi farà passare un pomeriggio simpatico.

Quello che vi sto proponendo sono le “lattughe”, chiamate così perchè sono delle striscioline di pasta tagliate in modo irregolare tanto che con un po’ d’immaginazione possono sembrare delle foglie di lattuga.

Preparate insieme ad un adulto:

750 g di farina,

75 g di burro in pezzi,

150 g di zucchero,

6 uova,

olio per friggere

e zucchero a velo.

Una volta che avete tutti gli ingredienti, sistemate la farina a fontana, mettete al centro il burro in pezzi, unite lo zucchero, sbattete le uova e amalgamate l’impasto.

Lavoratelo bene e lasciatelo riposare mezz’ora.

Spianate la pasta in una sfoglia sottile.

Tagliatela nelle forme che volete.

Friggete.

Spolverare con zucchero a velo.

Dibbì