​Vi è mai capitato di strofinare la foglia di una pianta e sentire un improvviso e fortissimo profumo di limone o di caramella al gusto agrumi? Se la risposta è sì, avete quasi sicuramente incontrato la Limoncina, la regina delle erbe profumate. ​​Il suo nome comune è Cedrina, erba Luigia o Verbena odorosa, mentre il suo nome scientifico è Aloysia citrodora. ​Appartiene alla famiglia delle Verbenaceae.

La limoncina ​è un arbusto con fusti legnosi e lunghe foglie verdi e strette, ruvide al tatto. Tra la fine dell’estate e l’autunno fa dei piccolissimi fiori bianco-lilla riuniti a forma di spiga.

​Le sue foglie contengono oli essenziali che, non appena vengono toccati, sprigionano un aroma di limone.

​È originaria del Sud America, dove cresce spontanea tra le montagne e le valli di Cile, Argentina, Uruguay e Perù.

​In Europa è arrivata nel Settecento, quando alcuni navigatori e botanici spagnoli la scoprirono nel Nuovo Mondo e la portarono in Europa. Re e regine rimasero così affascinati dal suo profumo da volerla subito nei giardini reali.

​​La Limoncina condivide la sua storia con la famiglia delle Verbene, piante considerate magiche fin dall’antichità. È considerata ​la pianta della pace e della fortuna, infatti nell’antica Roma, i sacerdoti usavano rametti di verbena per pulire gli altari e si credeva che portasse fortuna e proteggesse le case dagli spiriti dispettosi. Era considerato un ​rimedio contro le creature fantastiche.  Nel Medioevo, si raccontava che la verbena potesse allontanare i draghi fiammeggianti e i vampiri! Se portavi un rametto in tasca, le creature della notte non potevano avvicinarsi.

​Perché si chiama “Erba Luigia”?

La leggenda racconta che prende questo nome in onore di Maria Luisa di Parma, una regina spagnola che amava così tanto questo profumo da usarlo come profumo naturale per i suoi vestiti e per i saloni del palazzo.

​COME COLTIVARLA?

La limoncina ama molto il sole e la luce e non ama il freddo e i ristagni di acqua. La possiamo coltivare in terrazzo o in giardino, importante rispettare le sue esigenze.

​La Limoncina non è solo profumata, è anche una grande alleata della nostra salute,

Una tisana calda fatta con le sue foglie aiuta a rilassarsi prima di dormire e fa fare sogni bellissimi.

​Aiuta molto la digestione e allevia il mal di pancia.

​Il suo profumo agrumato allontana le zanzare. Per questo basta strofinare delicatamente una foglia sulle braccia e terremo lontano da noi queste zanzare fastidiose.

​RICETTA, BISCOTTI PROFUMATI ALLA LIMONCINA

​Ingredienti:

​200 g di farina

​100 g di burro morbido

​80 g di zucchero

​1 uovo

​8-10 foglie fresche di Limoncina lavate e tritate finissimamente

​La scorza grattugiata di mezzo limone bio

​1 pizzico di sale

​Procedimento

​Mescola: In una ciotola, lavora il burro con lo zucchero, poi aggiungi l’uovo, la scorza di limone e le foglioline tritata di Limoncina.

​Impasta: Aggiungi la farina e il pizzico di sale. Impasta con le mani fino a ottenere un panetto morbido ed omogeneo.

​Avvolgi l’impasto nella pellicola e lascialo riposare in frigorifero per 30 minuti.

​ Stendi l’impasto con un mattarello e ritaglia i biscotti con le forme preferite.

​Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 12-15 minuti, finché non saranno leggermente dorati.

E… buona degustazione!