Dal Mondo

Il lunedì mattina la maestra Rachele entrò in aula trascinando una scatola così grande che dovette girarla di lato per farla passare attraverso la porta. La spinse fino al centro della classe e si fermò a riprendere fiato,…

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Negli ultimi anni, i legumi hanno vissuto una rinascita in Italia, giocando un ruolo chiave nella rinascita della Dieta Mediterranea. Questo alimento antico, celebrato da personaggi storici come Cicerone e Orazio, è oggi più versatile che mai grazie all’innovazione di grandi aziende. I legumi non sono solo una preziosa fonte di proteine ​​vegetali , ma anche un alimento ecosostenibile a basso impatto ambientale.

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