Tempo di “Exposcuola”. Il tema: “E pur si muove …”. Anche nel campo della cucina nel rapporto con i giovanissimi si muove qualcosa. È notizia recentissima che il governo inglese, dal 2008, introdurrà nelle scuole britanniche 24 lezioni di un’ora di cucina all’anno per i più giovani per insegnare loro a mangiare e a migliorare la loro dieta. Noi dei “Piccoli” sono anni che cerchiamo di trasmettere l’amore della cucina ai nostri lettori. Sicuramente in un prossimo futuro ci penseranno anche le scuole italiane. Intanto eccovi la ricetta delle “speedy” pizzette. Avete bisogno di una confezione di pan carrè, una mozzarella, qualche fogliolina di basilico, pochi pomodorini freschi, cipolla tritata finemente, olio extravergine d’oliva, sale e origano. Controllate se avete tutti gli ingredienti e sotto l’occhio vigile di un adulto preparate una salsina con i pomodorini, l’olio e la cipolla facendoli cuocere per 15 minuti. A cottura ultimata, aggiungete il basilico spezzettato. Eliminate, quindi, i bordi al pan carrè, versate su ogni fetta un cucchiaio di salsa, una fetta di mozzarella e un pizzico di sale e di origano. Mettete in forno già caldo per 10 minuti. Servite fumanti.

Avete visto quanto sono buone e semplici da preparare? Alla prossima.

Dibbì