Il faggio è un genere di angiosperme, nome con il quale si indicano tutte le piante che producono i semi all’interno del frutto. Questo albero viene usato particolarmente per decorare parchi e giardini e piantato in colline e montagne che rischiano la deforestazione. Il suo legno è usato nelle falegnamerie per la creazione di mobili di ogni genere. Per la sua grande resistenza e compattezza antica mente veniva usato per costruire le traversine ferroviarie. Le foglie sono cibo per il bestiame e i frutti privati della parte velenosa si consumavano un tempo come castagne, nocciole o mandorle. Anche l’olio estratto dai semi, di colore pallido e sapore dolciastro, veniva utilizzato come condimento. Non tutti sanno che dal faggio, i ricercatori, ottengono estratti medicinali utili per curare varie malattie ad esempio: il decotto di giovani radici raccolte in primavera o in autunno è utile per prevenire le febbri alter; il decotto di corteccia raccolta preferibilmente in primavera spezzettata ed essiccata ha proprietà astringenti e dalla distillazione del legno si ottiene un liquido oleoso con odore acuto di fumo e sapore fortemente aromatico, utilizzato come disinfettante.  Il faggio appartiene alla famiglia delle Fagaceae. Sopravvive solo in presenza di un clima mite. Le condizioni ambientali del Cilento sono, pertanto, adatte al faggio che, proprio in questa zona, è molto diffuso. Raggiunge circa i trenta metri di altezza e la sua chioma è molto folta. Il tronco è dritto e ricco di rami, la corteccia è grigia e liscia e le foglie sono semplici, di forma ellittico-ovale e cigliate ai margini. I frutti sono delle noci legnose dette “faggiole” lunghe circa due centimetri, avvolte da una cupola spinosa che a maturità si apre.