“Quando l’autunno arriva e le foglie scendono dagli alberi, arriva anche un frutto magico, nascosto in un riccio spinoso: la castagna!

Sapete perché sono così speciali?

Ti danno la carica! Le castagne sono come delle piccole batterie naturali. Quando le mangi (cotte, mi raccomando!), ti danno l’energia per correre, giocare e imparare un sacco di cose a scuola. Sono piene di ‘benzina’ buona per i tuoi muscoli!

Sono dolci senza esagerare! Hanno un sapore naturale un po’ dolce, perfetto per fare delle torte e dei dolcetti super golosi, come quelle biglie al cioccolato che abbiamo visto prima, ma sono anche molto nutrienti.

Le castagne aiutano la tua pancia a lavorare bene. Contengono delle cose speciali che la fanno stare in forma e aiutano a digerire.

Quindi, la prossima volta che vedi un dolce con le castagne, sai che stai mangiando un vero tesoro d’autunno: buono, dolce e super potente!”

Biglie di Castagne e Cioccolato

Queste sono palline golose, divertenti da preparare anche con l’aiuto dei bambini!

Ingredienti:

500 g di castagne lessate e sbucciate (come sopra)

100 g di cioccolato fondente (o al latte, se preferisci)

100 g di burro morbido

50 g di zucchero semolato

Mandorle tritate (o granella di nocciole, o cacao amaro) per la copertura.

Preparazione Semplificata:

Purea di Castagne: Prepara la purea di castagne come indicato nella ricetta precedente.

Fondere il cioccolato: Sciogli il cioccolato a bagnomaria o nel microonde.

Impastare: In una ciotola, unisci la purea di castagne, il cioccolato fuso, il burro morbido e lo zucchero semolato. Amalgama bene fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto.

Formare le biglie: Prendi piccole porzioni di impasto e forma delle palline con le mani circa la dimensione di una noce.

Decorare: Passa ogni biglia nelle mandorle tritate o nella granella per ricoprirla.

Raffreddare: Metti le biglie in frigorifero per almeno un’ora prima di servirle.