{"id":32944,"date":"2026-10-24T08:27:00","date_gmt":"2026-10-24T06:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/?p=32944"},"modified":"2026-10-24T08:27:02","modified_gmt":"2026-10-24T06:27:02","slug":"sonchus-crespino-o-sevone-per-noi-cilentani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/index.php\/2026\/10\/24\/sonchus-crespino-o-sevone-per-noi-cilentani\/","title":{"rendered":"Sonchus: “Crespino” o “Sevone” per noi Cilentani\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0"},"content":{"rendered":"\n
Il Sonchus (noto da noi nel Cilento come “Sevone” o “Crespino”) \u00e8 una pianta spontanea “alimurgica” (cio\u00e8 commestibile e prelibata!) che da millenni nutre uomini e animali.<\/p>\n\n\n\n
La sua carta d’Identit\u00e0<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Nome scientifico: Sonchus (le specie pi\u00f9 comuni in cucina sono Sonchus oleraceus e Sonchus asper).<\/p>\n\n\n\n
Famiglia: Asteraceae (la stessa famiglia della margherita, del tarassaco e del carciofo!).<\/p>\n\n\n\n
Come si riconosce<\/strong><\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
Ha foglie verde brillante, leggermente lobate o seghettate (a volte un po’ “arricciate”, da cui il nome Crespigna o Crespino). <\/p>\n\n\n\n
Quando si spezza un gambo o una foglia, fuoriesce un goccio di lattice bianco (un “latte” vegetale del tutto innocuo).<\/p>\n\n\n\n
Presenta fiori giallo-dorati riuniti in capolini che, a maturazione, diventano piumosi soffioni pronti a volare nel vento!<\/p>\n\n\n\n
Dove possiamo trovarlo e come cresce<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Il Sonchus \u00e8 una pianta cosmopolita. \u00c8 originaria del bacino del Mediterraneo, dell’Europa e dell’Asia, ma oggi cresce praticamente in tutto il mondo. Al Sonchus basta solo un po’ di terra: cresce nei campi coltivati, lungo i sentieri, nei giardini, nei terreni incolti e fino a oltre 1.500 metri di altitudine.<\/p>\n\n\n\n
\u00c8 una pianta molto utile e rustica: ama il sole pieno, ma cresce bene anche a mezz’ombra. Si adatta a qualsiasi tipo di terreno, prediligendo quelli freschi, fertili e leggermente umidi. Non teme n\u00e9 il freddo n\u00e9 il caldo: \u00e8 una vera “supereroina” della sopravvivenza.<\/p>\n\n\n\n
Tra Storia, Leggende e Curiosit\u00e0<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Il nostro Sonchus possiamo definirlo la “Pianta dei Re e dei Filosofi”. Infatti, Plinio il Vecchio raccont\u00f2 una bella storia riguardante l’eroe Teseo: prima di affrontare il terribile Minotauro nel labirinto di Creta, mangi\u00f2 proprio un bel piatto di crespino preparato dalla saggia e generosa Ecaste per fare il pieno di forza ed energia.<\/p>\n\n\n\n
Gli agricoltori lo chiamano spesso “Pane delle lepri” o “Erba dei conigli”, in quanto le lepri e i conigli selvatici ne vanno ghiotti.<\/p>\n\n\n\n
Nel Medioevo, invece, si pensava che il “latte” bianco contenuto nei fusti del Sonchus avesse propriet\u00e0 magiche per rinfrescare la vista e scacciare la stanchezza dagli occhi dei viaggiatori.<\/p>\n\n\n\n
Periodo di Raccolta e Consigli<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Come per molte erbe spontanee alimurgiche, il periodo migliore per la raccolta \u00e8 la primavera (da febbraio a maggio) e l’autunno (questo \u00e8 proprio il periodo giusto), prima che la pianta fiorisca. Quando spuntano i fiori gialli, infatti, le foglie diventano un po’ pi\u00f9 dure e amare.<\/p>\n\n\n\n
Si raccolgono le rosette fogliari tenere, i getti giovani e i germogli, aiutandosi con un piccolo coltellino alla base.<\/p>\n\n\n\n
Regola importante: \u00e8 sempre bene ricordare che tutte le piante alimurgiche vanno raccolte solo in luoghi puliti, lontani da strade trafficate o da zone frequentate da animali domestici!<\/p>\n\n\n\n
Le Ricette in Cucina<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Le foglie del Sonchus hanno un sapore dolce, delicato e leggermente nocciolato, molto pi\u00f9 dolce del tarassaco o della cicoria.<\/p>\n\n\n\n
Insalata di Sonchus (Sevone)<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Ingredienti:<\/p>\n\n\n\n
Un bel pugno di foglie tenere di Sonchus ben lavate<\/p>\n\n\n\n
Mezza mela rossa tagliata a dadini<\/p>\n\n\n\n
Qualche gheriglio di noce a pezzetti<\/p>\n\n\n\n
Olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale e un goccio di succo di limone<\/p>\n\n\n\n
Preparazione<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Lavare accuratamente le foglie, asciugarle, unirle alla mela e alle noci in una ciotola e condire con olio, sale e succo di limone.<\/p>\n\n\n\n
La Frittata di Sevone<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Ingredienti:<\/p>\n\n\n\n
200 g di foglie di Sonchus (Sevone)<\/p>\n\n\n\n
4 uova di gallina<\/p>\n\n\n\n
2 cucchiai di formaggio grattugiato (Parmigiano o Grana)<\/p>\n\n\n\n
Olio extravergine d’oliva, sale e pepe<\/p>\n\n\n\n
Preparazione<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Sbollentate le foglie di Sonchus in acqua bollente salata per 3-4 minuti.<\/p>\n\n\n\n
Scolatele, lasciatele raffreddare, strizzatele bene e tritatele grossolanamente.<\/p>\n\n\n\n
In una ciotola, sbattete le uova con il formaggio grattugiato, un pizzico di sale e un pizzico di pepe.<\/p>\n\n\n\n
Unite il Sonchus\/Sevone strizzato al composto di uova.<\/p>\n\n\n\n
Scaldate un filo d’olio in una padella antiaderente, versate il composto e cuocete la frittata su entrambi i lati fino a doratura.<\/p>\n\n\n\n
Servite a fette, ecco la carica di energia di Teseo pronta in tavola!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il Sonchus \u00e8 una pianta cosmopolita. \u00c8 originaria del bacino del Mediterraneo, dell’Europa e dell’Asia, ma oggi cresce praticamente in tutto il mondo. Al Sonchus basta solo un po’ di terra: cresce nei campi coltivati, lungo i sentieri, nei giardini, nei terreni incolti e fino a oltre 1.500 metri di altitudine.<\/p>\n","protected":false},"author":52,"featured_media":32953,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19606],"tags":[20365,20366,20234,20369,20170,20367],"class_list":["post-32944","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-esploriamo-i-prati","tag-crespino","tag-erbemangerecce","tag-erbesalutari","tag-famigliamargherita","tag-piantespontanee","tag-sevone"],"yoast_head":"\n
Sonchus: "Crespino" o "Sevone" per noi Cilentani\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 - IPiccoliQuotidiano.it<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/index.php\/2026\/10\/24\/sonchus-crespino-o-sevone-per-noi-cilentani\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sonchus: "Crespino" o "Sevone" per noi Cilentani\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 - IPiccoliQuotidiano.it\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il Sonchus \u00e8 una pianta cosmopolita. \u00c8 originaria del bacino del Mediterraneo, dell'Europa e dell'Asia, ma oggi cresce praticamente in tutto il mondo. Al Sonchus basta solo un po' di terra: cresce nei campi coltivati, lungo i sentieri, nei giardini, nei terreni incolti e fino a oltre 1.500 metri di altitudine.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/index.php\/2026\/10\/24\/sonchus-crespino-o-sevone-per-noi-cilentani\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"IPiccoliQuotidiano.it\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ipiccoliquotidiano\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-10-24T06:27:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-10-24T06:27:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/sonchus-1.jpg.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"197\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"350\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Rosa Pepe\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Rosa Pepe\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ipiccoliquotidiano.it\\\/index.php\\\/2026\\\/10\\\/24\\\/sonchus-crespino-o-sevone-per-noi-cilentani\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ipiccoliquotidiano.it\\\/index.php\\\/2026\\\/10\\\/24\\\/sonchus-crespino-o-sevone-per-noi-cilentani\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Rosa Pepe\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ipiccoliquotidiano.it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/65b878e89b4c9470d845dbc3fb29ed42\"},\"headline\":\"Sonchus: “Crespino” o “Sevone” per noi Cilentani\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\",\"datePublished\":\"2026-10-24T06:27:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-24T06:27:02+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ipiccoliquotidiano.it\\\/index.php\\\/2026\\\/10\\\/24\\\/sonchus-crespino-o-sevone-per-noi-cilentani\\\/\"},\"wordCount\":642,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ipiccoliquotidiano.it\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ipiccoliquotidiano.it\\\/index.php\\\/2026\\\/10\\\/24\\\/sonchus-crespino-o-sevone-per-noi-cilentani\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ipiccoliquotidiano.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/sonchus-1.jpg.jpeg\",\"keywords\":[\"crespino\",\"erbemangerecce\",\"erbesalutari\",\"famigliamargherita\",\"piantespontanee\",\"sevone\"],\"articleSection\":[\"Esploriamo i prati\"],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ipiccoliquotidiano.it\\\/index.php\\\/2026\\\/10\\\/24\\\/sonchus-crespino-o-sevone-per-noi-cilentani\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ipiccoliquotidiano.it\\\/index.php\\\/2026\\\/10\\\/24\\\/sonchus-crespino-o-sevone-per-noi-cilentani\\\/\",\"name\":\"Sonchus: \\\"Crespino\\\" o \\\"Sevone\\\" per noi Cilentani\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 - IPiccoliQuotidiano.it\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ipiccoliquotidiano.it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ipiccoliquotidiano.it\\\/index.php\\\/2026\\\/10\\\/24\\\/sonchus-crespino-o-sevone-per-noi-cilentani\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ipiccoliquotidiano.it\\\/index.php\\\/2026\\\/10\\\/24\\\/sonchus-crespino-o-sevone-per-noi-cilentani\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ipiccoliquotidiano.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/sonchus-1.jpg.jpeg\",\"datePublished\":\"2026-10-24T06:27:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-24T06:27:02+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ipiccoliquotidiano.it\\\/index.php\\\/2026\\\/10\\\/24\\\/sonchus-crespino-o-sevone-per-noi-cilentani\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.ipiccoliquotidiano.it\\\/index.php\\\/2026\\\/10\\\/24\\\/sonchus-crespino-o-sevone-per-noi-cilentani\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ipiccoliquotidiano.it\\\/index.php\\\/2026\\\/10\\\/24\\\/sonchus-crespino-o-sevone-per-noi-cilentani\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ipiccoliquotidiano.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/sonchus-1.jpg.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ipiccoliquotidiano.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/sonchus-1.jpg.jpeg\",\"width\":197,\"height\":350},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ipiccoliquotidiano.it\\\/index.php\\\/2026\\\/10\\\/24\\\/sonchus-crespino-o-sevone-per-noi-cilentani\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ipiccoliquotidiano.it\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sonchus: “Crespino” o “Sevone” per noi Cilentani\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ipiccoliquotidiano.it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ipiccoliquotidiano.it\\\/\",\"name\":\"IPiccoliQuotidiano.it\",\"description\":\"Il Quotidiano dei Piccoli\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ipiccoliquotidiano.it\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.ipiccoliquotidiano.it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ipiccoliquotidiano.it\\\/#organization\",\"name\":\"IPiccoliQuotidiano.it\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ipiccoliquotidiano.it\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ipiccoliquotidiano.it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ipiccoliquotidiano.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/05\\\/ipiccoli-logo.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ipiccoliquotidiano.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/05\\\/ipiccoli-logo.jpg\",\"width\":300,\"height\":129,\"caption\":\"IPiccoliQuotidiano.it\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ipiccoliquotidiano.it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/ipiccoliquotidiano\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ipiccoliquotidiano.it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/65b878e89b4c9470d845dbc3fb29ed42\",\"name\":\"Rosa Pepe\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ipiccoliquotidiano.it\\\/index.php\\\/author\\\/rosa\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sonchus: \"Crespino\" o \"Sevone\" per noi Cilentani\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 - IPiccoliQuotidiano.it","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/index.php\/2026\/10\/24\/sonchus-crespino-o-sevone-per-noi-cilentani\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Sonchus: \"Crespino\" o \"Sevone\" per noi Cilentani\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 - IPiccoliQuotidiano.it","og_description":"Il Sonchus \u00e8 una pianta cosmopolita. \u00c8 originaria del bacino del Mediterraneo, dell'Europa e dell'Asia, ma oggi cresce praticamente in tutto il mondo. Al Sonchus basta solo un po' di terra: cresce nei campi coltivati, lungo i sentieri, nei giardini, nei terreni incolti e fino a oltre 1.500 metri di altitudine.","og_url":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/index.php\/2026\/10\/24\/sonchus-crespino-o-sevone-per-noi-cilentani\/","og_site_name":"IPiccoliQuotidiano.it","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ipiccoliquotidiano","article_published_time":"2026-10-24T06:27:00+00:00","article_modified_time":"2026-10-24T06:27:02+00:00","og_image":[{"width":197,"height":350,"url":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/sonchus-1.jpg.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Rosa Pepe","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Rosa Pepe","Tempo di lettura stimato":"4 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/index.php\/2026\/10\/24\/sonchus-crespino-o-sevone-per-noi-cilentani\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/index.php\/2026\/10\/24\/sonchus-crespino-o-sevone-per-noi-cilentani\/"},"author":{"name":"Rosa Pepe","@id":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/#\/schema\/person\/65b878e89b4c9470d845dbc3fb29ed42"},"headline":"Sonchus: “Crespino” o “Sevone” per noi Cilentani\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0","datePublished":"2026-10-24T06:27:00+00:00","dateModified":"2026-10-24T06:27:02+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/index.php\/2026\/10\/24\/sonchus-crespino-o-sevone-per-noi-cilentani\/"},"wordCount":642,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/index.php\/2026\/10\/24\/sonchus-crespino-o-sevone-per-noi-cilentani\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/sonchus-1.jpg.jpeg","keywords":["crespino","erbemangerecce","erbesalutari","famigliamargherita","piantespontanee","sevone"],"articleSection":["Esploriamo i prati"],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/index.php\/2026\/10\/24\/sonchus-crespino-o-sevone-per-noi-cilentani\/","url":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/index.php\/2026\/10\/24\/sonchus-crespino-o-sevone-per-noi-cilentani\/","name":"Sonchus: \"Crespino\" o \"Sevone\" per noi Cilentani\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 - IPiccoliQuotidiano.it","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/index.php\/2026\/10\/24\/sonchus-crespino-o-sevone-per-noi-cilentani\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/index.php\/2026\/10\/24\/sonchus-crespino-o-sevone-per-noi-cilentani\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/sonchus-1.jpg.jpeg","datePublished":"2026-10-24T06:27:00+00:00","dateModified":"2026-10-24T06:27:02+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/index.php\/2026\/10\/24\/sonchus-crespino-o-sevone-per-noi-cilentani\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/index.php\/2026\/10\/24\/sonchus-crespino-o-sevone-per-noi-cilentani\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/index.php\/2026\/10\/24\/sonchus-crespino-o-sevone-per-noi-cilentani\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/sonchus-1.jpg.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/sonchus-1.jpg.jpeg","width":197,"height":350},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/index.php\/2026\/10\/24\/sonchus-crespino-o-sevone-per-noi-cilentani\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sonchus: “Crespino” o “Sevone” per noi Cilentani\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/#website","url":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/","name":"IPiccoliQuotidiano.it","description":"Il Quotidiano dei Piccoli","publisher":{"@id":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/#organization","name":"IPiccoliQuotidiano.it","url":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/ipiccoli-logo.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/ipiccoli-logo.jpg","width":300,"height":129,"caption":"IPiccoliQuotidiano.it"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/ipiccoliquotidiano"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/#\/schema\/person\/65b878e89b4c9470d845dbc3fb29ed42","name":"Rosa Pepe","url":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/index.php\/author\/rosa\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32944","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/52"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32944"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32944\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32955,"href":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32944\/revisions\/32955"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32953"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32944"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32944"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32944"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"\"](\"https:\/\/www.ipiccoliquotidiano.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/sochus-2-.jpg.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\n