La cucina dei luoghi vicini ai grandi laghi \u00e8 diversa da quella dei posti di mare.<\/p>\n
Questo soprattutto perch\u00e9 il pescato di acqua dolce ha un sapore diverso da quello marino.<\/p>\n
A chi piace il buon mangiare generalmente sceglie sempre i prodotti del luogo, puntando su quelli freschi. Costano di pi\u00f9, ma sono pi\u00f9 salutari e sappiamo bene che la salute \u00e8 una cosa molto importante. La ricetta che proponiamo sono gli spaghetti con il pesce gatto.<\/p>\n
Non lo avete mai sentito? Eccovi qualche notizia: \u00e8 un pesce d\u2019acqua dolce che predilige le acque stagnanti o a lento decorso, con fondali molli, fangosi.<\/p>\n
Si adatta bene anche a condizioni estreme, in acque calde e povere di ossigeno.<\/p>\n
Il pesce gatto \u00e8 un attivo predatore che si nutre sia di invertebrati acquatici, di crostacei e di molluschi che di uova di pesci.<\/p>\n
Originario dell\u2019America settentrionale, il pesce gatto \u00e8 stato introdotto in Italia verso gli inizi del \u2018900.<\/p>\n
Passiamo alla ricetta. <\/strong><\/p>\n Con l\u2019aiuto di un adulto vi dovete procurare i seguenti ingredienti che sono sufficienti per 4 persone:<\/p>\n 2 pesci gatto da 200 g cadauno,<\/p>\n 360 g di spaghetti,<\/p>\n 3 cucchiai di olio extravergine d\u2019oliva,<\/p>\n 1 mazzetto di prezzemolo,<\/p>\n \u00bd cipolla,<\/p>\n 1 dl di sugo di pomodoro e sale.<\/p>\n Quando avete tutto, sempre con l\u2019aiuto di un\u00a0adulto, lessate il pesce e lo spolpate.<\/p>\n In una padella mettete un filo d\u2019olio, riscaldate e aggiungete la polpa di pesce, il sale e il sugo di pomodoro e fate bollire lentamente per qualche minuto mescolando delicatamente.<\/p>\n A parte cuocete gli spaghetti al dente e conditeli con il sugo. Buon appetito.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La cucina dei luoghi vicini ai grandi laghi \u00e8 diversa da quella dei posti di mare. Questo soprattutto perch\u00e9 il pescato di acqua dolce ha un sapore diverso da quello marino. A chi piace il buon mangiare generalmente sceglie sempre i prodotti del luogo, puntando su quelli freschi. Costano di pi\u00f9, ma sono pi\u00f9 salutari<\/p>\n","protected":false},"author":43,"featured_media":22544,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-22543","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-in-cucina-con-i-piccoli"],"yoast_head":"\n