Il riccio marino \u00e8 un frutto che vive su scogli e fondali rocciosi. Sono organismi marini invertebrati, appartenenti alla classe Echinoidea per la presenza di aculei. Ne esistono circa 950 tipologie ma solo alcuni di questi si possono portare in tavola per insaporire i piatti estivi.<\/p>\n
I ricci di mare hanno una forma rotonda e sono protetti da un guscio duro, ricoperto da pi\u00f9 di un migliaio di spine. Gli aculei svolgono una funzione importantissima: permettono loro di spostarsi lungo le pareti di roccia e nei fondali e di proteggersi dalla caccia dell\u2019uomo. La pesca negli anni si \u00e8 fatta sempre pi\u00f9 intensiva per via della preziosit\u00e0 di questo frutto. Tant\u2019\u00e8 che in Puglia \u00e8 stato votato un provvedimento che vieta per tre anni la pesca e la commercializzazione dei ricci di mare perch\u00e9 a rischio estinzione.<\/p>\n
Dagli Stati Uniti ai Caraibi, invece, \u00e8 stata notata una moria di questa specie. Il killer sarebbe un microscopico parassita unicellulare. I ricci di mare dalla spina lunga (Diadema antillarum) colpiti dal parassita perdono le spine e soccombono alla malattia. Lo ha scoperto un team di ricerca internazionale dell’Universit\u00e0 of South Florida (USF) di Tampa.<\/p>\n
Si tratta del philaster apodigitiformi, organismo unicellulare gi\u00e0 coinvolto in altri eventi di moria marina. Mettendo l’organismo in vasche con ricci sani e cresciuti in laboratorio, i ricercatori hanno constatato che circa il 60% del campione moriva con gli stessi sintomi esibiti nell’ambiente marino. Un fenomeno simile si era verificato all\u2019inizio degli anni ’80. Il colpevole di quell\u2019evento rimane ancora un mistero. Ma gli scienziati individuano somiglianze tra i due eventi. Sebbene sia stato identificato, non esiste ancora un metodo noto n\u00e9 per eliminare il parassita n\u00e9 per proteggere i ricci di mare. Tuttavia, gli scienziati confidano in ulteriori ricerche.\u00a0<\/p>\n
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\u00c8 stato scoperto il parassita che li uccide<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":21716,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-21715","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-mondo"],"yoast_head":"\n